در صنعت نوین زنبورداری، یکی از چالش برانگیزترین مراحل فرآیند تولید عسل، مرحله برداشت محصول بوده که همواره با ایجاد استرس برای کلنی های زنبورعسل همراه است. روش های سنتی برداشت عسل خالص مستلزم باز کردن کندو، خارج کردن قاب ها، پولک برداری دستی و استفاده از دستگاه استراکتور می باشد که این فرآیند نه […]

ترکیب شلغم و عسل، یک معجون باستانی با پایه علمی است که به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی شناخته می شود. این ترکیب نه تنها در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد، بلکه تحقیقات نوین نیز تأثیرات ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدالتهابی آن را تأیید کرده اند. شلغم یا همان Brassica rapa سرشار از ترکیبات گوگردی […]

ژل رویال، این ماده معجزه آسای تولید شده توسط زنبورهای عسل، زمانی بیشترین تأثیر را دارد که به درستی و در زمان مناسب مصرف شود. بهترین زمان برای مصرف ژل رویال صبح ها و به صورت ناشتا مطرح می شود یعنی دقیقاً قبل از صبحانه. این تایم به دلایل علمی گوناگون به عنوان ایده آل […]

مصرف ژل رویال تاثیرات مثبت مصرف ژل رویال بر سلامت کبد مصرف ژل رویال تاثیر چشمگیری بر افزایش سلامت کبد و همچنین جلوگیری از ابتلا به بیماری کبد چرب می‌گذارد. کبد چرب یکی از شایع ترین بیماری های مرتبط با سبک زندگی در جهان است که در ایران نیز شیوع بالایی دارد. بر اساس آمار […]

خرید هدفمند بره موم باید با دقت انجام شود تا از خواص درمانی و بهداشتی این ماده طبیعی بهره مند شوید. بره موم، که به عنوان پروپولیس شناخته می شود، یک ترکیب رزینی است که زنبورهای عسل از صمغ گیاهان و ترشحات خود تولید می کنند. این ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضدباکتریایی و ضدالتهابی […]

اگر بخواهیم یکی از نادرترین و خوشمزه ترین عسل های ایرانی را نام ببریم می توانیم به عسل زرشک ایرانی اشاره کنیم. این عسل پرخاصیت و خوشرنگ دارای طعم و مزه فوق العاده ای بوده و می تواند برای استفاده در انواع دسرها و غذاها مورد برگیری قرار بگیرد و علاوه بر این موارد دارای […]

عسل بدون گلوتن به طور طبیعی و خام هیچگونه گلوتنی ندارد. این موضوع برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا از بیماری سلیاک رنج می برند، بسیار مهم است. گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می شود و می تواند باعث ایجاد مشکلات جدی برای افراد حساس به آن شود. […]

فواید عسل برای مو بسیار زیاد است. عسل به عنوان یک ماده طبیعی و سرشار از خواص درمانی، نه تنها در حوزه تغذیه، بلکه در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز جایگاه ویژه ای دارد. این محصول کهن با ترکیبات منحصر به فرد خود شامل آنزیم ها، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها، به […]

سالمندی دوره‌ای از زندگی است که نیاز به مراقبت‌های ویژه و توجه به سلامت جسمی و روحی بیش از پیش احساس می‌شود. یکی از راه‌های موثر برای بهبود کیفیت زندگی در این سنین، استفاده از مواد غذایی طبیعی و مفید مانند عسل است. عسل طبیعی به دلیل ترکیبات منحصر به فرد و خواص درمانی بی‌نظیرش، […]